CAS 874807-57-5 기능 식품 보조 식품
,정균 기능 식품 보조 식품
,식용 색소 모나스커스 레드 분말
천연 기능성 식용 색소 정균 모나스커스 레드 컬러
천연 기능성 식품 착색제 정균 모나스커스 붉은 색이란?
Monascus Red Color는 자줏빛이 도는 붉은색 곰팡이의 일종입니다.또한 붉은 효모 쌀 안료, 붉은 코직 쌀, 모나스코루브린, 쌀 알맹이 변색, 옥수수 사일리지 곰팡이, 옥수수 사일리지 곰팡이와 같은 몇 가지 일반적인 이름이 있습니다.성장하는 동안 Monascus spp.전분 기질을 분해하여 이차 대사 산물에 의해 생성되는 안료를 형성합니다.
사양
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모습 |
연한 적색 내지 흑색의 보라색 분말 |
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시험 |
100% 최소 |
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건조 손실 |
최대 6.0%% |
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비소 |
최대 1.0ppm |
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선두 |
최대 5.0ppm |
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오렌지 페니실린(mg/kg) |
최대 0.01 |
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저장 |
25℃ 이하의 잘 밀폐되고 내광성 용기에 보관하십시오.직사광선을 피하고 열원에서 멀리 보관하십시오. |
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유통 기한 |
밀봉하고 적절하게 보관하면 36개월입니다. |
기능
1. 모나스커스 레드는 혈액 내 중금속 및 유해 물질을 제거하고 인간 혈액의 건강을 유지할 수 있습니다.
2. Monascus red는 위산의 농도를 조절하고 소화액의 분비를 촉진하며 인간의 내장과 위의 소화 기능을 향상시킬 수 있습니다.그것은 인간의 소화 시스템의 건강을 유지하는 데 매우 긍정적인 역할을 합니다.
3. 모나스커스 레드는 혈액을 정화하고 혈액 지질을 감소시킬 수 있습니다.혈액 순환을 촉진하고 혈중 지질이 상승하는 것을 방지하며 고지혈증으로 인한 관상동맥 심장병 및 심장병을 예방할 수 있습니다.
애플리케이션
모나스커스 색상은 와인, 캔디, 고기 요리, 두부, 아이스크림, 아이스 캔디, 비스킷, 젤리, 퍼프 식품, 조미료, 절임 통조림, 패스트리, 햄 착색에 사용되며 의약품 및 화장품 착색에도 천연 적색으로 사용할 수 있습니다. 착색제.
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